Ciocolata Neagra Inaya 65% - Cacao Barry, 5 kgAlegerea Ideala pentru Profesionisti si Pasionati de CiocolataDescoperiti rafinamentul intens al ciocolatei negre veritabile Inaya 65% din gama Premium Cacao Barry, un produs exceptional al renumitului brand Callebaut . Aceasta ciocolata couverture de inalta calitate va incanta cu un gust autentic de cacao, balansand perfect notele amare si cele citrice intr-o experienta de neegalat. Caracteristici remarcabile: Continut de cacao : minim 65% substanta uscata de cacao, cu 32,5% unt de cacao pentru o textura ideala in deserturi. Fermentatie revolutionara Q-Fermentation : Aceasta metoda inovatoare de fermentatie, dezvoltata de Cacao Barry, scoate la iveala o aroma pura si intensa de cacao, cu accente subtile de prajit si aciditate echilibrata. Arome echilibrate : Gustul intens de cacao este completat de note florale si lemnoase, facand din Inaya un ingredient esential pentru creatii de patiserie si cofetarie. Aplicatii si Versatilitate Inaya 65% se preteaza ideal pentru: Mousse-uri si ganache de ciocolata, datorita consistentei bogate si aromei intense de cacao Torturi, prajituri clasice si produse de patiserie Brigadeiros, cheesecake si deserturi congelate Tablete, batoane de ciocolata si alte produse de confectioneryPotrivire de arome si Recomandari de Asociere Inaya 65% se potriveste perfect cu arome exotice precum: Condimente : Vanilie, Cardamom, Ginger Bread Fructe : Lime, Mango, Lamaie, Portocala confiata Arome speciale : Miere Bordeaux, ulei de trufe, vinuri licoroase rosiiAceasta versatilitate o face ideala pentru deserturi sofisticate, dar si pentru combinatii unice, inovative in preparate gourmet. Ingrediente Masa de cacao, zahar, cacao pudra cu continut redus de grasime, emulgator: lecitina (soia), aroma naturala de vanilie. Avertizare : Poate contine urme de lapte. Beneficii si Sustenabilitate Cumparand acest produs, sustineti comunitatile de fermieri prin Cocoa Horizons Foundation . Cacao Barry foloseste boabe de cacao provenite din Coasta de Fildes, majoritatea din varietatea Forastero, contribuind la agricultura sustenabila si la obiectivele de dezvoltare durabila ale Natiunilor Unite. Specificatii Tehnice: Continut minim de cacao : minim 65% substanta uscata de cacao Continut de unt de cacao : 32.5% Certificari : Halal, Vegan, Vegetarian, fara gluten, fara arome artificiale Origine : Produs in Franta, din boabe de cacao din Coasta de FildesCiocolata Neagra Inaya 65% - esenta gustului pur de cacao si alegerea ideala pentru preparate memorabile!

Galerie