Ciocolata cu lapte cuvertura cu Caramel cu minim 32% cacao, recomandata pentru acoperirea torturilor si prajiturilor, productia de praline si bomboane hand made, precum si pentru fantanile de ciocolata. Aceasta ciocolata veritabila cu lapte si caramel are o fluiditate perfecta pentru fantanile de ciocolata. Ciocolata cu lapte si Caramel de la Irca nu necesita nici un adaos de alte grasimi sau uleiuri. Doar o topiti, o turnatiin fantana si va bucurati de un gust divin de ciocolata cu caramel. Mod de folosire: Se topeste in bain-marie, amestecand continuu, fara a se trece de temperatura de 45°C. Se tempereaza si se utilizeaza la 28-30° C. Ingrediente: zahar, unt de cacao, lapte integral, Lapte praf, masa de cacao, Lapte praf degresat, zahar caramelizat (1,5%), emulgator lecitina din soia, aroma, condimente, extract natural de vanilie. Poate contine urme de fructe cu coaja lemnoasa (ex. nuci)!Valori nutritive pentru 100 g: valoare energetica 575kcal / 2395kJ, proteine 7.6 g, carbohidraţi 50.3 g (din care zaharuri 50 g), grasimi 38 g (din care saturate 23.3 g), fibre alimentare 0.7 g, sare 0.38g. Nota: Pachetele de 1kg sunt reambalate.

Galerie