Perle mici stralucitoare din ciocolata neagra, cu miez de biscuiti crocanti. Au un continut de 84% ciocolata, minim 50.4% cacao si un diametru de numai 3-4 mm. Aceste perle mici pentru decoratiuni, facute din ciocolata neagra 811 din gama Callebaut, au un gust intens de ciocolata cu note proeminente de cacao. Sunt minunate pentru gustari – nu le puteti rezista - si pentru decorarea bauturilor, a deserturilor, prajiturilor si a produselor de patiserie, cofetarie si brutarie. Doar le presarati peste prajitura sau desertul preferat!Amestecate in mousse, inghetata sau bavarois, aceste perle adauga o textura crocanta de ciocolata si raman delicios de crocante.  Mod de utilizare: Presarati-le pe bauturi si deserturi ca decoratiuni. Amestecati-le in mousse, inghetata etc. pentru texturarea acestora. Ingrediente: ciocolata 84.0% (masa de cacao 45.5%; zahar 45.5%; unt de cacao 5.0%; grasime anahidra 3.5%; emulsificator: lecitina de soia

Galerie